Baca Berita

Bupati Gede Dana Buka Lomba Mixologi Arak Bali, Hapus Citra Negatif, Dukung Arak Khas Karangasem Go Internasional

Oleh : | 03 April 2021 | Dibaca : 35 Pengunjung

Bupati Gede Dana membuka lomba Mixologi Arak Bali sebagai bentuk dukungan Pemerintah Daerah mengangkat budaya Bali khususnya arak ke dunia internasional serta untuk mengubah negatif image arak. Lomba mixology arak bali diikuti oleh 14 bartender berpengalaman asal Karangasem, digelar di Taman Tirta Gangga, Ababi, Abang, Kabupaten Karangasem, Sabtu (3/4/2021).

Usai menyaksikan jalannya lomba, Bupati Gede Dana mengatakan, kegiatan ini sejalan dengan arahan Gubernur Bali terkait legalisasi terhadap arak Bali. Dengan harapan bisa membangkitkan pengerajin dan menaikkan nilai jual arak.

Ia juga meyakini, lomba mixology berbahan dasar arak Bali dapat membuka pola pikir masyarakat terhadap kesan negatif minuman beralkohol selama ini.

“Tentu hasilnya nanti, arak Bali khususnya arak Karangasem bisa menjadi tuan rumah di Bali untuk menjamu tamu-tamu mancanegara. Bukan untuk mabuk-mabukan,” ucapnya.

Bupati Gede Dana juga mengucapkan terimakasih atas partisipasi para peserta. Ia mengajak peserta yang didominasi anak muda ini turut serta menggaukan arak Bali khas Karangasem.

“Kita wajib mensosialisasikan arak Bali. Kabupaten Karangasem dari dulu sangat dikenal sebagai pusatnya arak Bali. Kita harus sosialisaskan, agar minuman arak bali ini jadi trending minuman khas Bali. Kalau Jepang punya sake, di Korea ada soju, di eropa ada wine, maka Bali memiliki arak Bali yang bisa dipromosikan,” tambahnya.

Kedepan, Bupati Gede Dana menyebutkan, akan menata minuman beralkohol yang ada di Bali, khususnya di Karangasem. Pemerintah tidak ingin banyak orang yang memproduksi tanpa ada ijin produksi,tanpa diatur, tanpa ditata.

“Kami khawatir destilasi minuman fermentasi atau oplosan berkebang pesat dan liar, tidak terkontrol di Karangasem bahkan mematikan arak tradisional yang turun temurun telah diproduksi nenek moyang kita. Pemerintah dalam waktu dekat akan menata produksi arak sesuai standar bahan baku, bukan melarang kelompok atau orang yang memproduksi arak,” tegasnya.

Masyarakat diminta turut serta membantu pemerintah membina, mengawasi produksi minuman beralkohol yang telah lama berkembang di Karangasem. Dirinya akan mendorong, nantinya agar produksi arak fermentasi yang telah memenuhi syarat harus menggunakan bahan dasar yang ditanam oleh petani asli Karangasem.

Bupati Gede Dana menegaskan, di masa kepimpinannya, Ia ingin membangkitkan Pariwisata Karangasem. Sebelum Pariwisata resmi dibuka oleh Pemerintah Pusat, Pemerintah Daerah harus mulai bersiap dan berbenah.

“Bulan Juni dan Juli kemungkinan Pariwisata Bali akan di buka, bahkan penerbang Internasional juga direncanakan akan dibuka. Kita juga harus mulai berbenah dan menyiapkan diri dengan matang untuk menarik para wisatwan agar berkunjung ke Karangasem,” ujarnya.

Dirinya menegaskan, akan bekerja dengan fokus tulus dan lurus untuk membangun Karangasem.

“Sekalipun banyak halangan yang akan kami hadapi . Kami akan bekerja keras untuk membangun Karangasem. Tegak lurus dan akan membuktikan bahwa Karangasem akan bangkit menuju Karangasem Era Baru,” tegasnya.

Lomba ini baru tingkat kabupaten, nanti pemenang akan dilombakan ke tingkat Provinsi. Jika dalam waktu dekat pariwisata pulih kembali, para peserta bisa mendapat prioritas dalam dunia Pariwisata untuk mempromosikan arak bali.

Lomba akan menarik sebanyak-banyaknya investasi masuk ke Karangasem. Kami akan berkomunikasi ke Pusat agar pembangunan infrastrusktrur di Karangasem mendapatkan perhatian khusus dalam mendukung bangkitnya pariwisata Karangasem.

Dalam kesempatan ini, Bupati Gede Dana juga turut menyampaikan berbela sungkawa kepada Kader PDI Perjuangan I Wayan Sutena yang berpulang, Jumat (2/4/2021) kemarin.

“Mari kita tundukan kepala sejenak, mengenang dan menghormati beliau atas jasa jasa beliau, mendoakan agar beliau mendapatkan tempat di di sisi-Nya,” tutupnya.

Sementara itu, Ketua Panitia Lomba Mixologi Arak BalI I Nengah Suparta menyebutkan, lomba ini digelar serangkaian peringatan Hari Ulang tahun (HUT) PDI Perjuangan ke 48. Tema lomba “Memantapkan Implementasi Nangun Sat Kerthi Loka Bali”.

“Tujuan lomba mengamalkan Pergub yang ada, melalui mixologi arak bali diharpkan produksi arak lokal memiliki mutu yang lebih baik. Selain itu diharapkan generasi penerus agar bisa menyampaikan kepada masyarakat sinkronisasi Nangun Sat Kerthi Loka Bali berpihak penuh terhadap petani lokal Bali,” terangnya.

Diumunkan sebagai pemenang lomba, Juara I I Kadek Arismawan asal Desa Menanga Kecamatan Rendang. Juara II I Gusti Ayu Candra Dwita Cahya Dewi asal Selat, Karangasem. Juara III I Wayan Kawayasa asal Purwekerti, Abang.


Oleh : | 03 April 2021 | Dibaca : 35 Pengunjung


Berita Lainnya :

Lihat Arsip Berita Lainnya :

 



Galeri
Banner
Kritik Saran

I Komang Karyana

2021-01-27 11:13:04

Area Blankspot

Selengkapnya...

Rizki Aryawan

2018-04-05 10:40:30

Jalan Amblas

Selengkapnya...

Yoga Aryawan

2018-03-08 11:09:08

Beasiswa

Selengkapnya...
Polling
Bagaimana Penilaian Anda Terhadap Kualitas Pelayanan Publik Pemkab Karangasem?
Statistik

Total Pengunjung Hari Ini : 75

Total Pengunjung : 855259

Pengunjung Online: 5

Pengunjung Tahun 2018: 131224

Pengunjung Tahun 2019: 107326

Pengunjung Tahun 2020: 144390